Ingrediënten: 1 konijn in stukkenBoterPeper en zoutTijm en laurierEnkele takjes peterselie1 Bakje tuinkers2 el rode bessenconfituur1 el mosterd5 dl water75 cl rode wijn2 el bloem1 teen knoflook250 gr witte champignons3 ajuinen400 gr spek Bereiding: Kruid de stukken konijn aan alle kanten met peper en zout.Smelt een klont boter in een flinke kookpot, kleur de stukken […]
Konijn met rode wijn Meer lezen »
Ingrediënten: Voor 4 personen4 konijnenbillen1 ajuin3 wortelen7 stengels selder1 kl gedroogde rozemarijn1 kl gedroogde tijmenkele zwarte peperbollen4 kruidnagels1 kippenbouillonblokjezout3 laurierblaadjes200 gr verse zilveruitjes1 bakje champignons60 gr boter + extra klontje200 gr gerookt spek (dik)80 gr bloemsap van 1/2 limoen of citroennootmuskaat1 scheutje room600 gr bloemende aardappeleneen paar takjes peterselie Bereiding: Snijd 2 takken van de
Stoofpotje van konijn Meer lezen »
